Abendkarte - Hotel -Restaurant – Café „Haus am See“

Frischer Frühlingssalate mit gebratenen Garnelen und Jacobsmuschel

dazu hausgemachtes Aioli und Tomaten – Basilikum Dressing

7,50 Euro

Carpaccio vom Rind mit frischem Spargelsalat und Parmesan

7,00 Euro

Rosette von hausgebeiztem Lachs

mit frischem Spargel und Kartoffelrösti

7,20 Euro

Frische bunte Frühlingssalate mit Cocktailtomaten,

Frühlingslauch, Crouton und Kräutern aus unserem Garten

an einer Vinaigrette von Balsamico und Zitrusfrüchten

6,50 Euro

Leichte Frühlingslauchsuppe mit frittierten Jacobsmuschelwürfeln

und einem Tomatenespuma

4,20 Euro

Hausgemachte Gordon Gin Tomatensuppe

mit gebratenen Pilzen, Sahnehäubchen und frischem Kerbel

4,00 Euro

Schaumsüppchen von zartem weißem Stangenspargel

mit Spargelstücken und Chips von Chorizo

4,20 Euro

Frischer Stangenspargel mit rohem oder gekochtem Schinken

dazu Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

13,50 Euro

Schweinerückensteak paniert mit einer Champignonrahmsauce,

dazu frische Salate der Saison und Pommes Frites

12,90 Euro

Gebratene Poulardenbrust an einer Sauce Hollandaise,

dazu frischen Stangenspargel und Schwenkkartoffeln             

15,50 Euro

Medaillon vom Schweinefilet an einer Sauce Choron

dazu frischen weißen Stangenspargel und Dauphinkartoffel      

17,00 Euro

Lammnüsschen an einer Kräutersauce,

dazu Gemüse der Saison und überbackene Sahnekartoffeln   

17,50 Euro

Gebratenes Rumpsteak mit einer Sauce Bernaise

dazu frischen Stangenspargel und Butterkartoffeln 

17,50 Euro

Lachsschnitte mit frischem Stangenspargel,

an einer Sauce Mousseline und Kräuterkartoffeln

15,50 Euro

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

dazu Gemüse der Jahreszeit und Würfelkartoffeln

17,50 Euro

Tilapiafilet mit einer leichten Dillsauce,

dazu frische Salate der Saison und Butterreis

14,50 Euro

Hausgemachtes Limoncello Parfeit

an einer Gewürzrotweinsauce und frischen Früchten

5,90 Euro

Trilogie von der Erdbeere

Lingot von der Erdbeere, Erdbeereis und Erdbeersüppchen

6,50 Euro

Dessertvariation

7,30 Euro

Delice von Schokolade und Rhabarber

6,20 Euro

Frischer Frühlingssalate mit gebratenen Garnelen und Jacobsmuschel

dazu hausgemachtes Aioli und Tomaten – Basilikum Dressing

* * * * * *

Schaumsüppchen von zartem weißem Stangenspargel

mit Spargelstücken und Chips von Chorizo

* * * * * *

Medaillon vom Schweinefilet an einer Sauce Choron

dazu frischen weißen Stangenspargel und auphinkartoffel                                      

* * * * * *

Hausgemachtes Limoncello Parfeit

an einer Gewürzrotweinsauce und frischen Früchten

3 Gängiges Menü  pro Person 28,50 Euro

( Vorspeise, Hauptgericht, Dessert)

4 Gängiges Menü  pro Person 32,00 Euro

( Beide Menüs ab zwei Personen)

 Eine Reise durch die Vielfalt unserer Küche Lassen Sie sich überraschen. Genießen Sie jeden Freitag ab 18:00 Uhr Unsere Reise durch die Vielfalt unserer Küche

 Sie erhalten ein 4 Gänge Menü Incl. Einem Hauscocktail, 1 Flasche Mineralwasser 2 Glas begleitende Weine zum Menü und eine Kaffeespezialität mit Naschereien aus unserer Confiserie

 zum Preis von  49,50 Euro

Menü ab zwei Personen