Abendkarte

Wir wünschen Ihen einen angenehmen Aufenthalt und viel Spaß beim Genießen

Änderungswünschen steht unser Küchenteam aufgeschlossen gegenüber.

  • Vorspeisen

    • Wachtel | Monschauer Senf | Eifeler Wildkräutersalat | Orangen B, H, L, K
      Roulade von Wachtel an Eifeler Wildkräutersalaten und Senfcreme, Orangen Vinaigrette

      11,80 €

    • Lachs | Forelle | Pflücksalat | Monschauer Senf B, F, K, L
      Tatar von Lachs und Mousse von der geräucherten Forelle an Monschauer Senfcreme
      dazu Pflücksalate

      12,80 €

  • Suppen

    • Schwarzwurzel | Ochsenbäckchen | Rahm F, M, B, E
      Creme von Schwarzwurzel mit Ochsenbäckchenragout

      8,50 €

  • Fleischgerichte

    • Eifeler Schweinefilet | Austernpilze | Gemüse | Kartoffel F, E
      Medaillon vom Schweinefilet an Portweinjus, gebratene Austernpilze,
      Gemüse der Jahreszeit und Dauphinkartoffel

      23,70 €

    • Schwarzer Eifeler Prachthahn | Gemüse | Kartoffel F, I, B, K
      Supreme vom schwarzen Prachthahn an Gemüse der Jahreszeit und Kartoffelragout

      21,80 €

    • Roastbeef | Pilze | Rotkohl | Kartoffel A, F, I, K
      Roastbeef Schnitte mit gebratenen Pilzen mit winterlichem Gemüse und Kartoffelgratin

      29,50 €

  • Fischgerichte

    • Felchenfilet | Gemüse | Rote Bete | Kartoffel B, F, K, I
      Felchenfilet an Rote Bete Schaum dazu Gemüse und Troisdorfer Hörnchen

      23,80 €

  • Dessert

    • Schokolade | Stollenparfait | Früchte F, I
      Mousse von Schokolade und Stollenparfait

      9,80 €

    • Allerlei von Mandarine F, I
      Mousse von Mandarine, Parfait von Mandarine, eingelegte Mandarinen

      8,80 €

  • Menü

    • Menü La Grue
      Lachs | Forelle | Pflücksalat | Schmand
      Tatar von Lachs und Mousse von der geräucherten Forelle an Kaviar Schmand
      dazu Pflücksalate
      (A1|F|E|I)

      * * * * *

      Eifeler Schweinefilet | Austernpilze | Gemüse | Kartoffel
      Medaillon vom Schweinefilet an Portweinjus, gebratene Austernpilze,
      Gemüse der Jahreszeit und Dauphinkartoffel
      (F| E)

      * * * * *

      Schokolade | Stollenparfait | Früchte
      Mousse von Schokolade und Stollenparfait
      (A1,F,I)

      39,50 €

  • A Getreideprodukte (Glutenhaltig) und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • B Fisch Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • C Krebstiere Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • D Schwefeldioxid und Sulfite Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • E Sellerie Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • F Milch und Laktose Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • G Sesamsamen Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • H Nüsse Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • I Eier Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • J Lupinen Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • K Senf Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • L Soja Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • M Weichtiere Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • N Erdnüsse Und daraus gewonnene Erzeugnisse