Abendkarte

Wir wünschen Ihen einen angenehmen Aufenthalt und viel Spaß beim Genießen

 

Wir verwenden ausschließlich regionale Produkte, teilweise in Bio-Qualität

Änderungswünschen steht unser Küchenteam aufgeschlossen gegenüber.

  • Vorspeisen

    • Bio- Feldsalat | Kartoffeldressing | Champignon| gebratener Speck H, L, K

      11,80 €

    • Roulade von der Eifel Forelle | Tomaten Mousse | Pflücksalate | Dillschmand B, F, K, L

      15,80 €

  • Suppen

    • Velouté von zweierlei Petersilie | Tatar von Jacobsmuschel F, M, B, E

      11,80 €

    • Consommé von der Bauernente | feines Gemüse F, M, B, E

      10,80 €

  • Fleischgerichte

    • Mixed Grill | Sauce Bernaise | Bio Saisongemüse | Blechkartoffel | Rind | Schwein | Kalb | Lamm für 1 Person F, E, A, H

      35,80 €

    • Mixed Grill | Sauce Bernaise | Bio Saisongemüse | Blechkartoffel | Rind | Schwein | Kalb | Lamm für 2 Personen

      69,60 €

    • Mixed Grill | Sauce Bernaise | Bio Saisongemüse | Blechkartoffel | Rind | Schwein | Kalb | Lamm für 3 Personen

      98,40 €

    • Mixed Grill | Sauce Bernaise | Bio Saisongemüse | Blechkartoffel | Rind | Schwein | Kalb | Lamm für 4 Personen

      127,20 €

    • Schweinefilet vom Eifeler Glücksschwein | Austernpilze | Portweinjus | Bio-Saisongemüse | Dauphinkartoffel F, E

      26,80 €

    • Involtini von Pute und Perlhuhn | Kräuterfüllung | Estragon Schaum | Saisongemüse | Kartoffelplätzchen

      27,80 €

    • Roastbeef | Monschauer Senf | Bio Saisongemüse | Pommes Rissolé F, I, B, K

      33,80 €

  • Fischgerichte / vegetarische Gerichte

    • Gebratenes Eifeler Zanderfilet | Kräuterschaum | Bio Saisongemüse | Kartoffel-Sellerie-Stampf B, F, K, I

      28,80 €

    • Blätterteig | Mozzarella | Saisongemüse | Rahmgurke (vegetarisch) A, F, I

      23,80 €

  • Dessert

    • Schokolade | Eierlikör Parfait | Rhabarberküchlein F, I, H

      11,80 €

    • Holunderblüten Bienenstich | Erdbeere | Schokolade F, I, A, H

      12,80 €

  • Menü

    • Menü La Grue / 4 Gang
      Roulade von der Eifel Forelle | Tomaten Mousse | Pflücksalate | Dillschmand
      (A1, B, G,I)

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      Velouté von zweierlei Petersilie | Tatar von Jacobsmuschel
      (F, B, E)

      * * * * *

      Schweinefilet vom Eifeler Glücksschwein | Austernpilze | Portweinjus |
      Bio-Saisongemüse | Dauphinkartoffel
      (A1|I|F|K)

      * * * * *

      Holunderblüten Bienenstich | Erdbeere | Schokolade
      karamellisierte Birnen | Eiskrem
      (A1,F,I,H1)

      53,50 €

    • Menü La Grue / 3 Gang
      Roulade von der Eifel Forelle | Tomaten Mousse | Pflücksalate | Dillschmand
      (A1, B, G,I)

      * * * * *

      Schweinefilet vom Eifeler Glücksschwein | Austernpilze | Portweinjus |
      Bio-Saisongemüse | Dauphinkartoffel
      (A1|I|F|K)

      * * * * *

      Holunderblüten Bienenstich | Erdbeere | Schokolade
      karamellisierte Birnen | Eiskrem
      (A1,F,I,H1)

      46,80 €

  • Unsere Lieferanten

    • Bio Hof Haus Bollheim, Zülpich
      Gemüse, Salate, Kartoffel, Obst, Käse und Molkereiprodukte

      Bio Frings, Mechernich
      Tomaten, Paprika, Gemüse, Salate

      Deli Team, Sinzig
      Eifel Fleisch, Fisch,

      Fisch Carster Mechernich
      Saibling , Forlle , etc.

      Hof Berensheck, Simmerath
      Bio - Eier

      Fleischwaren Hünten
      Fleisch, Wurstaufschnitt

      Obstbau Blum, Zülpich
      Beerenfrüchte

      0,00 €

  • A Getreideprodukte (Glutenhaltig) und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • B Fisch Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • C Krebstiere Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • D Schwefeldioxid und Sulfite Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • E Sellerie Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • F Milch und Laktose Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • G Sesamsamen Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • H Nüsse Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • I Eier Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • J Lupinen Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • K Senf Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • L Soja Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • M Weichtiere Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • N Erdnüsse Und daraus gewonnene Erzeugnisse